Se você sempre come as mesmas coisas, seja por conveniência ou simplesmente por não gostar de experimentar coisas novas, fique ligado, sem perceber você pode estar numa rotina de monotonia alimentar! Vamos entender um pouquinho mais sobre esse assunto e ver como isso pode implicar na sua saúde?
É claro que comer o que mais gostamos é uma delícia, mas variar é muito importante! O raciocínio é assim: quanto maior a variedade dos alimentos, mais equilibrada é a ingestão de nutrientes. Isso acontece porque cada alimento, mesmo que pertencente ao mesmo grupo alimentar, possui uma composição específica e, portanto, valor nutricional diferente.
Por mais saudável que uma refeição seja, o ideal é não repeti-la com tanta frequência, dando espaço sempre a novos sabores. Para começar a se desafiar e experimentar novos alimentos procure inclui-los e combiná-los com outros que você já esteja acostumado. Veja abaixo maisdicas para se livrar dessa monotonia e mudar de uma vez por todas seus hábitos!
- Misture vegetais ou especiarias no arroz ou até mesmo no macarrão;
- Varie nos itens básicos da sua alimentação, como arroz e feijão! Existem diversas qualidades no Brasil, como os feijões fradinho, preto, carioca, branco, bolinha ou jalo e arroz parboilizado, integral, vermelho, dentre outros. Vá ao mercado da sua cidade e pesquise sobre outras opções;
- Eventualmente, você também pode substituir o feijão por outras leguminosas, como grão de bico, lentilha, soja ou ervilha;
- Varie as formas de preparo dos alimentos para conseguir diferentes texturas e sabores: no vapor, grelhados, cozidos, assados, etc.;
- Faça recheios diferentes para tortas, pizzas, omeletes e panquecas! Para aqueles que têm dificuldade em experimentar novos alimentos, essa é uma ótima estratégia, principalmente para incluir vegetais como escarola, abobrinha e espinafre.
Em uma alimentação saudável não há complicações, basta usar a imaginação, comer de forma equilibrada e sempre VARIAR!
