Os brasileiros têm consumido mais fora do lar. É isso o que diz a pesquisa Consumer Insights do Q1’2024, da Kantar. Segundo o estudo, o lanche matinal cresceu 41%, enquanto o almoço fora do lar aumentou 31%.
Isso reflete um estilo de vida mais dinâmico, mas também traz desafios para manter uma alimentação equilibrada.
Os profissionais de Recursos Humanos (RH) desempenham um papel essencial ao oferecer benefícios que facilitam escolhas saudáveis e promovem o bem-estar dos colaboradores. Cartões- alimentação ou refeição, como os que a Alelo oferece, são aliados importantes nessa missão.
Bora entender um pouco mais sobre esse assunto!
Os benefícios Alimentação e Refeição entre os brasileiros
A Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), em parceria com a Alelo, divulgou o resultado da pesquisa “Panorama de Benefícios Brasil” e revela os indicadores referentes aos benefícios Alelo Alimentação e Alelo Refeição, incluindo: valor médio dos benefícios oferecidos e valor médio gasto por transação, por exemplo.
Veja os destaques da edição, considerando os resultados atualizados até setembro de 2024.
Valor médio dos benefícios
No mês de referência, o valor médio do benefício alimentação foi de R$ 419,7, o que representa um incremento real (isto é, acima da inflação) de 4,0% em relação a setembro de 2023. Nesse mesmo intervalo temporal, o valor médio do benefício refeição cresceu 3,4% em termos reais, para R$ 533,6.
Setorialmente, os maiores valores mensais do benefício alimentação foram oferecidos a trabalhadores formais empregados na construção (R$ 489,5) e serviços (R$ 442,0); ao passo que trabalhadores formais empregados na agropecuária (R$ 602,2) e indústria (R$ 587,8) recebiam os maiores valores na modalidade refeição.
Com respeito às diferenças regionais, os estados com os maiores valores pagos a título de benefício alimentação incluíram Distrito Federal (R$ 580,0), Espírito Santo (R$ 487,7), Paraná (R$ 470,9), Rio de Janeiro (R$ 450,9) e Santa Catarina (R$ 438,6).
No caso do benefício refeição, os destaques incluíram as seguintes UFs: São Paulo (R$ 586,4), Distrito Federal (R$ 560,2), Rio de Janeiro (R$ 531,7), Santa Catarina (R$ 528,2) e Rio Grande do Sul (R$ 499,7).
Gasto médio por transação
O valor médio gasto em transações com o benefício alimentação foi de R$ 95,3 em setembro de 2024, o que corresponde a uma queda real de 3,2% em relação ao mesmo mês de 2023.
No caso de refeição, o recuo apurado foi de 1,7% nos últimos 12 meses, para R$ 42,1.
A redução no valor médio por transação pode ser reflexo de preços menores dos produtos e serviços consumidos e/ou pulverização dos gastos em compras de menor valor ao longo do período analisado.
Gastos aumentam em restaurantes
Dados dos Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), calculados pela Alelo, em parceria com a Fipe, apontam que, em agosto de 2024, houve alta na quantidade e no valor transacionados em restaurantes feitos via cartão benefícios (vale-refeição).
Quando se compara setembro de 2024 com o mês anterior do mesmo ano, os restaurantes registraram um incremento de 1,2% no número de transações efetivadas.
Em paralelo, o valor transacionado nesses estabelecimentos praticamente se manteve estável, com discreto recuo (-0,2%), enquanto o valor médio por transação foi 1,5% inferior ao do mês anterior;
Ao comparar o desempenho de setembro de 2023 e o mesmo período de 2024, foi identificado um crescimento de 11,6% no número de transações efetivadas no segmento, além de uma alta expressiva de 23,5% no valor das vendas. Esse resultado aconteceu, em boa medida, em função do incremento de 10,6% no valor médio por transação;
Desafios de se alimentar fora de casa
A gente bateu um papo com a nutricionista Carolina Böettge Rosa, docente do Centro Universitário Cesuca, que destacou os principais desafios de manter uma dieta equilibrada fora do lar:
“O principal desafio é a falta de controle sobre os ingredientes e métodos de preparo. Muitos pratos em restaurantes são ricos em calorias, sódio e gorduras, além de possuírem porções maiores que as necessidades individuais”, afirma Carolina Böettge Rosa
Ela também alerta para influências externas, como promoções e buffets livres, que podem incentivar o consumo excessivo. No entanto, é possível equilibrar a dieta mesmo em restaurantes ou lanchonetes, desde que se tenha planejamento e atenção aos cardápios.
Os erros mais comuns, de acordo com a nutricionista, incluem não prestar atenção ao tamanho das porções, optar por frituras e alimentos ultraprocessados, e consumir bebidas açucaradas em vez de água.
Estratégias para uma alimentação equilibrada fora do lar
Carolina compartilhou orientações para quem deseja comer fora de casa, mas quer manter a alimentação saudável.
- Priorize pratos que combinem proteínas magras, como peixes ou frango grelhado, com legumes e grãos integrais;
- Evite frituras e molhos gordurosos. Um prato ideal deve ser composto por metade de vegetais, um quarto de proteínas e outro quarto de carboidratos integrais;
- No caso de buffets livres, observe todas as opções antes de se servir, comece pelas saladas e controle as porções;
- Escolha restaurantes que ofereçam transparência nos ingredientes e que estejam dispostos a adaptar pratos para restrições alimentares.
“Planeje-se, coma com atenção plena e aproveite as refeições como momentos de prazer e cuidado com a saúde. Além disso, valorize a hidratação, escolhendo a água como a principal bebida a ser consumida entre as refeições”, explica a nutricionista.
Essas dicas são fundamentais para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão da praticidade e do sabor.
Benefícios dos cartões Alelo para quem consome fora de casa
Os cartões Alelo, como o Alimentação, são soluções ideais para atender as necessidades do público que frequentemente realiza refeições fora do lar. Esses benefícios trazem praticidade e permitem aos colaboradores acesso a uma ampla rede de estabelecimentos credenciados.
Entre os principais diferenciais dos cartões estão:
- Flexibilidade de uso: os cartões são aceitos em diversos tipos de estabelecimentos, incluindo restaurantes, lanchonetes, supermercados e padarias;
- Facilidade no controle financeiro: ajudam o colaborador a gerenciar os gastos com alimentação;
- Promoção da saúde e bem-estar: ao incentivar o uso em locais com opções saudáveis, como saladas e pratos equilibrados, os cartões contribuem para escolhas alimentares melhores.
O papel do RH na alimentação equilibrada
Oferecer benefícios é mais do que uma forma de atrair e reter talentos; é uma demonstração de cuidado com a saúde e bem-estar dos colaboradores.
É nesse contexto que os cartões Alelo se tornam uma excelente solução. Com o apoio de benefícios flexíveis e práticos, é possível transformar as refeições fora de casa em momentos saudáveis e prazerosos, contribuindo para uma rotina mais equilibrada e produtiva.
Assim, o RH cumpre seu papel estratégico de cuidar do bem-estar e da qualidade de vida no ambiente corporativo.Gostou do conteúdo? Continue navegando no blog para mais dicas que podem ajudar a melhorar o dia a dia na sua empresa.
