A primavera está se aproximando e o calor já chegou por aqui! E nada como um sorvete pra se refrescar nesses dias, né?
E tem mais: no dia 23 de setembro é celebrado o Dia do Sorvete e essa é a desculpa perfeita para se jogar em novos sabores, formatos e texturas dessa sobremesa que é paixão nacional.
Em São Paulo, as opções são tantas que fica até difícil escolher. Mas aqui vai uma boa notícia: seu verdinho tá carregado e pronto para ser usado nas melhores sorveterias da capital paulista. Pensando nisso, selecionamos cinco sorveterias que mostram como o doce pode ser versátil, passando por técnicas artesanais, referências culturais e receitas inusitadas.
Sorveteria do Centro
A Sorveteria do Centro segue sob o comando e cuidado do chef Jefferson Rueda.
O espaço é pequeno, com atendimento direto no balcão. Os sorvetes são produzidos sem conservantes ou aditivos, em máquinas do tipo soft, e podem ser consumidos em versões puras ou combinados com acompanhamentos.
No cardápio, há desde sabores clássicos até criações curiosas, como o sorvete de leite com bacon. Outras opções incluem versões com goiabada, mochi, suspiro ou até toques alcoólicos, como cachaça.
A proposta é simples: usar ingredientes de qualidade para compor misturas que surpreendem, mas sem perder o caráter artesanal.A sorveteria fica localizada na Rua Epitácio Pessoa, 94 – República, São Paulo – SP, próxima ao Terraço Itália e ao edifício Copan.
Al Kaseem Gelato
A Al Kaseem Gelato é especializada em buza, o sorvete árabe tradicional, preparado de forma manual e com ingredientes característicos do Oriente Médio.
Entre os sabores mais procurados estão a água de flor de laranjeira, o miski e o pistache.
O diferencial está também no modo de preparo, já que o sorvete é enrolado no formato de rocambole e coberto com pistache triturado, mantendo a autenticidade da tradição.
O cliente pode experimentar diferentes combinações antes de escolher, reforçando a proposta de aproximação cultural por meio da gastronomia.Anote o endereço aí: Alameda dos Nhambiquaras, 1657 – Loja 5, Moema, São Paulo.
Dona Nuvem Consolação
Localizada na região da Consolação, a Dona Nuvem ganhou espaço entre os admiradores por unir o sorvete a elementos lúdicos. O destaque é o cone decorado com um algodão-doce em formato de nuvem, que envolve a sobremesa e cria uma experiência visual.
Apesar da aparência colorida e criativa, a marca se preocupa em oferecer produtos sem conservantes ou corantes artificiais.Para se refrescar por lá, o endereço é: Rua Peixoto Gomide, 1078 – Jardim Paulista, São Paulo
Baobá Sorvetes Artesanais
A Baobá Sorvetes Artesanais aposta em ingredientes sazonais e em uma produção diversificada. Na vitrine, é comum encontrar sabores tradicionais e opções ligadas à biodiversidade brasileira, como cupuaçu e cambuci.
Além dos sabores com leite, a sorveteria oferece opções veganas e à base de água, ampliando o acesso e reforçando o compromisso com escolhas alimentares variadas.Você encontra a Baobá Sorvetes Artesanais na Rua Peixoto Gomide, 1078 – Jardim Paulista, São Paulo.
Le Botteghe Di Leonardo
A Le Botteghe Di Leonardo traz um pedacinho da tradição italiana para São Paulo com gelatos completamente artesanais e sem conservantes ou ingredientes artificiais.
A gelateria faz parte de uma rede originária da Itália e combina sabores italianos clássicos com ingredientes sazonais disponíveis no Brasil, resultando em um cardápio criativo.
Outro diferencial é que o espaço é pet-friendly, oferecendo água e petiscos naturais para cães.
A principal unidade da sorveteria está na Rua Oscar Freire, 42 – Jardim Paulista, São Paulo.
E aí, que tal se refrescar com opções de sorvetes superdiferentes? Então já separe seu verdinho, porque todos esses lugares aceitam Alelo!
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