Categoria: Empreendedorismo

Cinco dicas para deixar a cozinha mais limpa e segura

O risco de propagação do coronavírus exige que os estabelecimentos comerciais redobrem os cuidados de higiene e garanta uma cozinha mais limpa e segura.  Embora não haja até o momento evidências de contaminação pelo coronavírus por meio de alimentos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) lançou em abril uma nota técnica para reforçar boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos. O cumprimento das medidas garante a entrega de alimentos seguros, e reduz o risco de disseminação da COVID-19 entre os colaboradores envolvidos na cadeia produtiva de alimentos. “É fundamental que haja reforço na higienização do ambiente antes,...

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Técnicas de negociação: você sabe como elas podem assegurar a rentabilidade do seu negócio?

Técnicas de negociação exigem clareza nos custos e um bom relacionamento com os fornecedores A negociação com fornecedores é uma das bases do sucesso de qualquer negócio. Através dela, a empresa garante não só insumos a preços adequados para assegurar a rentabilidade da operação, mas também produtos de qualidade, com entrega confiável e prazos de pagamento condizentes com o fluxo de caixa do empreendimento. Fundamental em uma situação normal, a boa negociação tornou-se ainda mais imprescindível na conjuntura atual para os estabelecimentos comerciais de alimentação, como restaurantes, lanchonetes, bares e outros. Em meio à pandemia do coronavírus e à...

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Indicadores inéditos sobre os impactos da Covid-19 sobre o consumo em supermercados e restaurantes

Em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), desenvolvemos indicadores inéditos sobre os impactos da COVID-19 na atividade econômica do Brasil, com foco no consumo em supermercados e restaurantes. Os dados analisados foram coletados a partir da utilização dos cartões Alelo Refeição e Alelo Alimentação, correlacionando volume, valor e frequência de uso dos benefícios em estabelecimentos comerciais credenciados. O levantamento, realizado em todo o território nacional, compara as transações diárias de 6 de janeiro a 16 de maio de 2020. De acordo com critérios para classificação dos estabelecimentos comerciais por categoria ou tipo de bens e serviços...

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Gerenciamento de risco: como ele pode ajudar o negócio a prever e solucionar problemas

Desvio de estoque ou no caixa, queda no faturamento, ausência de fornecedores ou matéria-prima são alguns dos riscos que podem afligir empresários do ramo da gastronomia. Estes e outros tipos de intercorrências, entretanto, podem ser previstos pelos planos de gerenciamento de riscos, que devem ser criados na abertura do negócio. Ao antecipar os riscos e saber como trabalhar com eles, caso ocorram, o empreendedor tem mais condições de enfrentar os imprevistos que possam vir a surgir, amenizando assim os prejuízos do negócio. A situação gerada pela pandemia do coronavírus, por exemplo, é atípica e sem precedentes e, logo, não...

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Cinco perguntas sobre a Escrituração Contábil Fiscal (ECF)

Assim com as pessoas físicas, os estabelecimentos comerciais precisam prestar contas com a Receita Federal. Eles são obrigados a entregar a Escrituração Contábil Fiscal (ECF) que reúne informações contábeis e fiscais da empresa. O prazo deste ano termina em 31 de julho. 1 – Mas o que é a ECF? A Escrituração Contábil Fiscal é uma obrigação acessória criada pela Lei nº 12.973/14. Ela substitui a Declaração de Informações Econômico Fiscais da Pessoa Jurídica (DIPJ), que era entregue até o ano-calendário de 2013. O documento traz informações sobre os resultados da empresa, balanços fiscais e contábeis, impostos, entre outros...

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IMPORTADOS: QUE VANTAGENS ESSES PRODUTOS PODEM TRAZER AO EMPREENDEDOR

Importados: qualidade dos produtos e valor agregado ajudam a vender mais A disseminação do coronavírus pelo mundo contaminou também a economia. O mercado de importação e exportação foi bastante afetado, não só pela volatilidade cambial, mas também pela paralisação de fábricas na tentativa de impedir o vírus de avançar, reduzindo assim a demanda por matéria prima e a oferta de produtos. Embora ainda não se saiba ao certo como se dará o retorno das pessoas à vida “normal”, há uma previsão de melhora no cenário econômico ao final do primeiro semestre. “Sabemos que fluxo de caixa neste cenário de...

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Como cadastrar seu estabelecimento nos apps de delivery

Qual o aplicativo de entrega ideal para o seu estabelecimento fazer delivery? Além das preocupações com a questão da saúde, a pandemia causada pelo novo coronavírus está obrigando as empresas a se reinventarem. No segmento de alimentação, uma das principais armas para driblar o confinamento é o uso do delivery. Com isso, os aplicativos que prestam o serviço de entrega têm apresentado crescimento expressivo no número de usuários e de comércios cadastrados, principalmente restaurantes. Mas afinal, como saber qual é o instrumento certo para o seu estabelecimento comercial? Dados como presença na região, concorrência, habilidade para lidar com clientes...

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Você sabe o que é Omnichannel? Saiba como a multicanalidade pode ajudar os estabelecimentos.

Ouça a matéria sobre Omnichannel clicando no player: A internet e as redes sociais ajudaram a criar um novo perfil de consumidor, o da era multicanal – tecnicamente chamada de omnichannel – que usa diversos canais para consumir. Se antes uma compra era feita diretamente em uma loja física, hoje não é bem assim. O isolamento social para redução da curva de contágio por coronavírus promete acelerar ainda mais essa transformação no comportamento de compra. Uma pesquisa recente realizada pela Criteo (Coronavirus Survey, US, March 2020), analisou dados de consumidores situados em mais de 80 países que movimentam em...

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Planejamento do empreendedor: 5 passos essenciais

Conheça as etapas do plano de negócio e o Business Model Canvas. Você tem um sonho de abrir um novo negócio e alcançar o reconhecimento do seu público? Para que esse sonho se materialize e você possa atingir o seu objetivo, é fundamental elaborar um plano de negócios. O combate à disseminação do coronavírus tornou o cenário mais complexo para inúmeras empresas. Diante das dificuldades crescentes, a solidez e perenidade de milhares de negócios está sendo colocada à prova. Mesmos empreendimentos criados com base em estudos de mercado e planejamento, não estão isentos de enfrentar

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Estratégias para seu negócio em tempo de coronavírus

A pandemia do novo coronavírus mudou a rotina dos países atingidos e já são mais de 200 mil infectados no mundo. O Brasil, que enfrenta um rápido avanço do vírus, também busca se adequar rápido para tentar conter o problema. Enquanto isso, muitas empresas, especialmente de pequeno porte, se questionam como farão para enfrentar a queda brusca no consumo.  Justamente para ajudar esses empreendedores neste momento, conversamos com especialistas e separamos dicas em três frentes importantes: estímulo ao empreendedorismo, gestão das equipes e apoio financeiro.

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