“Você sabia que tem um alimento capaz de fazer você emagrecer 7 quilos em uma semana?”. Se você já viu alguma dieta da moda, milagrosa como essa, nas redes sociais, prometendo o corpo perfeito em poucos dias, é importante questionar se elas são realmente saudáveis e sustentáveis.
Para você não ficar na dúvida e fazer tudo certinho, quando o assunto é cuidar da sua saúde, a gente conversou com a nutricionista Aline Bittencourt para entender o que são essas dietas da moda e quais os benefícios ou malefícios que elas têm na saúde das pessoas.
Bora lá entender?
O que são dietas da moda?
“Dietas da moda são aquelas que ficam em evidência muito rapidamente e se tornam bastante populares, prometendo resultados significativos em pouquíssimo tempo”
Aline Bittencourt, nutricionista
As dietas da moda oferecem um “atalho” que parece mais fácil e rápido do que mudanças graduais no estilo de vida.
Alguns exemplos são dieta detox, dieta carnívora e dieta sem glúten e sem lactose (sem necessidade clínica para estas exclusões). “Elas se tornam rapidamente populares, porque exploram desejos humanos universais, como a busca por soluções rápidas com regras simples (pelo menos aparentemente parecem simples), o medo de ter uma doença grave pelo excesso de peso e a pressão social por estética e magreza”, conta a nutricionista.
Perigos das dietas da moda e o efeito sanfona
Seguir uma dieta da moda sem orientação profissional pode trazer diversos riscos à saúde, tanto físicos quanto emocionais e comportamentais, alerta Aline, que cita alguns perigos. Vamos ver!
- Deficiências nutricionais pelas restrições severas;
- Efeito sanfona eterno. A pessoa até emagrece, mas não consegue seguir por muito tempo e tem um reganho;
- O efeito sanfona ao longo da vida prejudica muito a saúde e o metabolismo. Pode causar fadiga crônica, perda grande de massa muscular e mais dificuldade em emagrecer novamente no futuro;
- Piora na relação com a comida, causando mais ansiedade, culpa, etc.
Antes de fazer uma dieta, a pessoa deve se perguntar: “Eu seria capaz de seguir este estilo de vida para sempre?” Se a resposta for não, se o sacrifício estiver enorme, esta dieta não é boa para aquela pessoa. É exatamente assim que o ciclo de efeito sanfona eterno acontece.
Ela lembra que cada pessoa vai reagir de maneira diferente a uma dieta.
“Nós somos únicos, nos diferenciamos pela nossa genética, metabolismo, histórico de vida, comportamento, cultura alimentar, estilo de vida, rotina, nível de atividade física, gostos pessoais, etc. Sendo assim, a melhor dieta para mim não necessariamente será a melhor para você. E a melhor dieta para cada pessoa é aquela que consegue fazer de maneira sustentável ao longo da vida. Uma abordagem baseada em evidências, que leve em conta os aspectos físicos, emocionais e sociais da pessoa, é o caminho mais eficaz e sustentável”, explica.
Deficiências nutricionais
Aline alerta que as dietas da moda, com muita frequência, eliminam grupos alimentares inteiros ou promovem restrições absurdas, levando à falta de nutrientes importantes, como: vitaminas, minerais, fibras, etc.
Isso, consequentemente, pode fazer com que a pessoa desenvolva anemia por deficiência de ferro, osteoporose devido à baixa ingestão de cálcio e vitamina, queda de cabelo e unhas frágeis por falta de proteínas e vitaminas. “Estes são apenas alguns exemplos, as consequências na saúde podem ser bem graves”, orienta.
Por isso, é preciso ficar atento(a) quando a dieta da moda está mais preocupada com o marketing do que com a saúde do público-alvo. Aline ressalta alguns aspectos para ficar de olho e identificar:
- Quando oferece resultados rápidos e que parecem irreais;
- Quando demonizam alimentos e dizem que outros têm superpoderes absurdos (como até curar câncer);
- Quando não explicam cientificamente porque aquela dieta funciona;
- Quando colocam como vilões alimentos naturais (como: leite, glúten, frutas, etc.) e generalizam dizendo que NINGUÉM DEVE CONSUMIR;
- Quando usam linguagem extremamente sensacionalista e apelativa;
- Quando a preocupação maior é vender produtos, como: chás detox, suplementos, etc.
Impactos na saúde a longo prazo
Dietas populares podem levar a deficiências nutricionais, desequilíbrios hormonais e problemas de saúde, especialmente quando seguidas sem orientação.
“Uma abordagem personalizada é projetada para promover a saúde de forma equilibrada e sem causar danos ao corpo”, diz Aline.
Ela ainda complementa: “hoje é comum as pessoas cortarem totalmente os carboidratos e terem medo até de frutas. Isso pode causar fadiga, sono excessivo e até afetar o funcionamento do sistema hormonal. Além das deficiências nutricionais, o estresse constante em seguir uma dieta restritiva pode prejudicar a saúde mental. E isso pode afetar o sono, a digestão e até as relações interpessoais”.
Por fim, Aline conta que apesar das dietas da moda oferecerem resultados rápidos, elas não são sustentáveis e podem ter consequências sérias para a saúde a longo prazo. Para alcançar uma boa saúde e manutenção do peso, é fundamental adotar hábitos alimentares equilibrados, sem radicalismos, e ajustados às necessidades individuais de cada pessoa.
Sinais que uma dieta é inadequada para você
A nutricionista aponta alguns sinais de alerta relevantes:
- Alterações no sono e cansaço excessivo;
- Episódios de descontrole alimentar;
- Irritabilidade;
- Fraqueza;
- Dores musculares e nas articulações;
- Constipação, gases e desconforto intestinal frequente;
- Problemas de pele, unhas frágeis e queda de cabelo;
- Dificuldade em emagrecer mesmo fazendo grande restrição.
Dieta personalizada é melhor que dieta da moda?
Uma abordagem alimentar personalizada leva em consideração as necessidades e características únicas de cada indivíduo, promovendo resultados sustentáveis e saudáveis.
“Cada pessoa tem um metabolismo, um perfil hormonal, uma genética, uma rotina. Dietas populares, por serem generalizadas, ignoram essas diferenças. Por exemplo: uma pessoa que tem diabetes precisa de um plano alimentar diferente de um atleta saudável, que também vai ser diferente de um idoso com dificuldade de mastigação. Estas dietas da moda podem negligenciar deficiências nutricionais específicas ou até sobrecarregar o corpo com nutrientes em excesso”, orienta Aline.
A abordagem individualizada garante que o plano alimentar seja equilibrado e atenda às necessidades nutricionais de cada pessoa.
O fato de uma pessoa buscar por saúde já é um aspecto positivo. Se uma dieta da moda, mesmo não sendo perfeita, levou a pessoa a melhorar seus hábitos, exercitar-se, prestar atenção nos alimentos que consome, etc., ela teve um papel importante em fazer o primeiro passo ser dado, explica a nutricionista.
“O desafio está em identificar esses pontos positivos e adaptá-los a um estilo de vida equilibrado e sustentável. Para não cair em falsas promessas que podem oferecer riscos, o melhor é sempre procurar um profissional para orientar com detalhes e acompanhar sua individualidade”, finaliza.
As redes sociais e as dietas
As redes sociais têm um grande impacto, é o que diz Aline Bittencourt. É através delas principalmente que são disseminadas informações sobre essas dietas, geralmente de forma muito rápida.
Pessoas com grande alcance nas redes sociais, incluindo celebridades e influencers, promovem este tipo de dieta. “O problema é que a autoridade percebida dos famosos faz com que suas recomendações sejam aceitas sem questionamento. E muitas vezes as informações encontradas nas redes não têm respaldo científico. E as promessas milagrosas iludem as pessoas e as confundem”, diz a profissional.
As dietas da moda geralmente prometem resultados rápidos, como perda de peso enorme em pouquíssimo tempo. Porém, esses resultados costumam ser temporários e podem vir acompanhados de efeitos colaterais.
Uma dieta equilibrada, sem radicalismos e terrorismo nutricional, oferece uma abordagem mais saudável, realista e duradoura.
“Em vez de buscar resultados rápidos, a chave é focar em hábitos saudáveis e consistentes que favoreçam a saúde a longo prazo, tanto física quanto mentalmente”, diz Aline.
Por fim, ela diz que é importante consultar um nutricionista, pois é este profissional que irá ajudar as pessoas a tomarem decisões informadas, evitando armadilhas e promessas falsas.
“O nutricionista deve sempre analisar as dietas da moda se baseando nas evidências científicas disponíveis. Ele deve explicar aos pacientes por que certos métodos ou restrições são ineficazes ou até prejudiciais para a saúde”, diz.
Escolha a saúde, não as modas
Evitar dietas da moda é uma questão de bem-estar e cuidado com sua saúde a longo prazo.
Em vez de seguir promessas milagrosas, priorize hábitos alimentares equilibrados, ajustados às suas necessidades únicas e com orientação de um profissional qualificado.
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