Típico da culinária havaiana, esse prato surgiu no pós-praia dos surfistas. Leve e saboroso, logo ficou muito popular entre aqueles que buscam uma alimentação prática e saudável. Aprenda a fazer o poke: essa nova tendência gastronômica que está chegando com tudo.
Poke de atum:
Ingredientes:
– 4 xícaras de atum cortado em cubos de 2cm .
– 1 xícara de molho de soja ou shoyu
– ½ xícara de manteiga
– ¼ xícara de cebolinha picada
– Azeite e Sal a gosto
Preparo:
1. Corte o peixe em cubos, com 2cm de largura.
2. Corte e pique a cebolinha.
3. Misture a cebolinha e o atum em uma tigela.
4. Coloque sal e azeite a gosto.
5. Leve para gelar por 30 minutos.
6. Sirva-se à vontade.
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